Поставщики сушеных овощей

Наш ассортимент сушеных овощей

Мы обрабатываем каждый вид овощей посредством мытья, очистки, резки, сушки и отбора, а затем упаковываем их в соответствии со спецификациями влажности и частиц, согласованными с клиентом. Одна и та же производственная линия обрабатывает продукты разных типов и спецификаций, что позволяет нам комбинировать несколько SKU в одном заказе и поддерживать одинаковый режим регидратации между партиями.

Приложение, соответствующее типу продукта

Сушеные овощи выбирают из-за их низкой влажности, легкого веса и длительного срока хранения. Правильный метод нарезки и сушки зависит от того, как будет регидратироваться ингредиент и где он будет находиться в готовом продукте.

Критические характеристики, которые мы подтверждаем

Каждое предложение строится вокруг рабочей точки готового продукта, а не общего каталожного номера. Мы подтверждаем следующие параметры перед производством:

• Содержание влаги — контролирует срок годности, вес и скорость регидратации.
• Размер частиц и разрез - кубики, полоски, хлопья, гранулы или порошок, соответствующие линии розлива или смешивания.
• Цвет и внешний вид — визуальная сортировка для предприятий розничной торговли и производства готовых блюд.
• Коэффициент регидратации — протестировано, поэтому ингредиент предсказуемо действует в горячей воде или соусе.
• Микробиологические пределы — общее количество бактерий, дрожжей и плесени проверено на партию.
• Остатки и тяжелые металлы — проверка остатков пестицидов и тяжелых металлов.
• Контроль посторонних веществ — металлообнаружение и визуальный отбор перед упаковкой.
• Формат упаковки — промышленные оптовые партии, в вакуумной упаковке или готовые к продаже.

Контроль качества и тестирование партий

Мы тестируем каждую партию сушеных овощей и порошка приправ в нашей собственной лаборатории. Микробиологическое тестирование охватывает общее количество бактерий, дрожжей и плесени. Тестирование ингредиентов и остатков охватывает влажность, остатки пестицидов и тяжелые металлы. Физические испытания охватывают объемную плотность, наличие посторонних примесей, цвет и поведение при регидратации.

Наши мощности включают 6-тонный котел, 3 сушильных туннеля и 22 сушильные печи, а также хранилище с климат-контролем. Производственный поток проходит от хранения сырья через очистку, резку, очистку, сушку, отбор и упаковку до загрузки контейнера, поэтому отслеживаемость сохраняется от приема до отправки.

Изготовление и конфигурация на заказ

Мы создаем индивидуальные спецификации на основе рецептуры клиента. Размер частиц, целевая влажность, рецептура с содержанием сахара или без сахара, а также упаковка — все это можно регулировать. Как небольшие пробные партии, так и крупные производственные партии поддерживаются на одних и тех же гибких линиях.

Поиск, сертификация и соответствие

Наша сырьевая база представляет собой экологически чистую зону выращивания овощей с национальной органической сертификацией, а овощи контролируются от посадки до сбора урожая. Наша система качества имеет сертификаты ISO9001, ISO22000, CQC, WAPA, GAP, AEO и SC, а наш процесс производства кимчи зарегистрирован под защитой ЕС продуктов с географическим указанием.

Эти сертификаты поддерживают пакеты документации, необходимые производителям и импортерам продуктов питания для одобрения поставщиков и выхода на рынок.

Информация, которую мы используем для настройки вашего решения

Чтобы подготовить точную спецификацию и предложение, мы работаем на основе следующих исходных данных проекта. Чем точнее они определены, тем ближе первая выборка будет соответствовать целевому значению.

Упаковка, хранение и доставка

Мы предлагаем промышленную оптовую упаковку и упаковку, готовую к розничной продаже, с вакуумными пакетами и поглотителями кислорода для ограничения окисления при длительном хранении. Обезвоженные овощи следует хранить в прохладном, сухом месте и вдали от прямого света; наш склад с климат-контролем поддерживает это перед отправкой.

Документация, упаковочный лист и загрузка контейнера согласовываются в рамках объема поставки, а упаковку и маркировку мы можем привести в соответствие с требованиями рынка заказчика.

Часто задаваемые вопросы